La cuisine italienne a toujours eu une place spéciale dans nos coeurs et nos assiettes. Pourtant, récemment, nous observons un renouveau particulièrement intéressant dans l’un de ses plats emblématiques: la pizza.
Les chefs innovent, repoussent les limites et créent une expérience culinaire tout à fait nouvelle. Ainsi, la pizza n’est plus simplement un plat rapide à partager, mais un véritable plaisir gastronomique. Parmi les dernières tendances, on retrouve la pizza bianca, sans sauce tomate, qui mise tout sur le mariage de différents fromages.
D’autre part, suivre une alimentation saine et équilibrée est une tendance qui gagne de plus en plus d’adeptes. Conséquemment, on note une croissance fulgurante pour les pizzas à base de légumes, avec une pâte à base de chou-fleur ou de courgettes par exemple.
Il est également impossible de passer à côté de la mode du « fait maison ». Concevoir sa propre pizza, choisir soigneusement chaque ingrédient, la cuire à son gré… autant de jouissances que l’on peut retrouver sur notre site web. Découvrez comment cuisiner les meilleures pizzas à la maison, step by step, grâce à nos conseils précis et nos recettes savoureuses.